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Lo Spreco

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Esatto, Gilberto, ci sono due stime che mal si conciliano.

Avevo pensato che siccome la seconda (i 35 quintali) si riferisce esplicitamente al pane invenduto, la seconda (i 180 quintali) avrebbe potuto riferirsi alla somma di questo e all'invenduto non consumato. Ma quest'ultimo mi pare piuttosto difficile da stimare. Senza ulteriori spiegazioni questi numeri messi li' insieme fanno solo una gran confusione, il che la dice appunto lunga sulle statistiche riportate dalla stampa popolare.

Se poi l'invenduto fosse solo 3-7kg in media a panetteria, caspita, tanto di cappello per prevedere cosi' bene la domanda (la domanda mi pane mi pare piuttosto ben prevedibile): sarebbero davvero solo briciole.