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Lo Spreco

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Lo Spreco

825545 12/1/2010 - 16:32

se sta tanto a cuore potrebbero dare il pane avanzato per l'allevamento degli animali (maiali,...). Ma se il suo valore di "riciclo" fosse vicino al costo di acquisto il panettiere sarebbe incentivato ad ordinare più pane e ne finirebbe molto di più in ricicleria.

per ridurre lo spreco di pane bisognerebbe che i tutti i clienti specificassero alcuni giorni prima la quantità che vogliono o che la quantità acquistata da tutti i clienti fosse prevedibile. un inutile ipotesi accademica

Ci hanno già pensato agli animali, è scritto nell'articolo trattato nel post nella citazione del sig. Fugazza ;-)

Fabrizio